Kängurufleisch - Delikatesse oder Abartigkeit?

Wer einige Dinge über Australien sagen soll, vergisst definitiv nicht das Känguru. Wer aber das Fleisch des Beuteltiers in Australien essen will, der muss lange suchen, da die meisten Australier dem Kängurufleisch eher ablehnend gegenüber stehen.

Allerdings die Australier wissen schon, warum sie mehr Känguru-Fleisch an Produzenten von Hundefutter verkaufen als an wahre Feinschmecker. Es schmeckt nämlich ziemlich fade und wird bei der Zubereitung. leicht zäh und trocken. Kängurufleisch ist somit sicherlich nicht jedermanns Sache, und man muss zugeben, dass es Fleischarten gibt, die schmackhafter sind.

Umso besser für die Kängurus die ihr Fleisch zum Überleben brauchen! :)

In Deutschland allerdings scheint man zu glauben das Kängurufleisch auf jeder Speisekarte in Australien zu finden ist und ist dann sehr entäuscht dass dem nicht so ist.

Aber macht ja nichts, daheim in Goslar, Nürnberg, Rostock und in den meisten anderen Städten gibts ja schliesslich richtige Aussie Restaurants.

Australische Restaurants in Deutschland ...